SOY PRODUCTOR/A ECOLÓGIC@...
Articulo interesante extraído del Blog: Grupos de consumo Agroecológicos
Suponemos que si has acabado consultando este espacio puede ser porque estás buscando formas de dar una salida a tus productos de la forma más justa posible tanto para ti como para l@s consumidor@s, y no convertir los productos ecológicos en un alimento elitista sino en motor de cambio social, así que hemos pensado que esta entrada puede interesarte.
Aquí os damos unas cuantas ideas generales que esperamos os sean de utilidad. Si tienes alguna otra sugerencia o corrección que hacernos, por favor, deja un comentario o escribenos.
Empezamos dejandoos una serie de conceptos que consideramos importante entender, y que podéis encontrar más ampliamente en la sección 'Definiciones y Conceptos'.
-Agroeoclogía: desde los Grupos de Consumo (GC), no sólo defendemos el cultivo y consumo de productos ecológicos y justos, sino que tenemos en cuenta otras cuestiones, como las dimensiones cultural, económica, social y política: en el GC no sólo se entiende la alimentación como una forma de comer sano, sino que además tiene una dimensión social.
-Circuito/canal Corto de Comercialización: es un concepto que defendemos desde los GC y por el cual se crean este tipo de grupos. Puede definirse como cualquier modelo de comercialización donde sólo existe un único intermediario como máximo entre el/la productor/a y el/la consumidor/a. Se habla de venta directa si no hay intermediarios. Algunos ejemplos: mercados de productores, grupos de consumo, estructura de cajas a domicilio, venta en explotaciones, tiendas especializadas o de productos locales, restauración y comedores colectivos.
-Certificación participativa: sabemos que hay much@s productor@s que no pueden (sobre todo por cuestiones económicas) y/o no quieren (por cuestiones socio-políticas) conseguir una certificación "oficial-legal" ecológica para sus productos. Por eso, hace tiempo que existe este concepto de la certificación participativa, que viene a ser un sistema de mutuo acuerdo y de confianza establecido entre el/la productor/a y sus consumidor@s para "certificar" que los productos son ecológicos, dentro de unos parámetros establecidos de mutuo acuerdo entre las 2 partes.
Es por tanto una certificación por segunda parte (estamentos no oficiales) llevada a cabo por personas voluntarias (productoras y consumidoras) involucradas en la iniciativa de agricultura de responsabilidad compartida. Un ejemplo.
-Nuevas tecnologías: excepto que no te interese crecer o consideres tener una "clientela" fija, estable y suficiente, te recomendamos hacerte un hueco en este mundillo de internet : ) Ya que es la forma más rápida y global de buscar y encontrar algo : )
Hoy en día existen muchas posibilidades, desde comprar un dominio y hacerte una web desde la que incluso puedes vender tus productos, a un blog como este que tú mism@ manejas o unirte a organizaciones o grupos de productores ecológicos de tu zona que cuentan ya con espacios para su difusión en la web.
También hay canales en internet que te permiten poner a la venta tus productos directamente a los consumidores, sin que tengas que saber informática o pagar por crear una web, como Mumumio, por ejemplo.
-Grupos de Consumo y/o particulares: a lo mejor te interesa hacer llegar tus productos a todas las personas interesadas, o a lo mejor sólo quieres distribuir a GC o sólo a particulares... Eso estaría bien que lo fueras definiendo y lo explicitaras en tu publicidad, así como que explicaras los motivos si excluyes a alguna de las partes.
-Mercados ecológicos.
-Organizaciones y colectivos: te sugerimos que contactes, si no lo has hecho ya, con algunos colectivos y organizaciones de tu zona y a nivel estatal, como la SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica) y la COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) para ver si pueden ponerte en contacto con grupos, entidades o gente interesada, meterte en algún listado de productores eco, etc.
Concretamente la gente de COAG puso en marcha hace ya tiempo una iniciativa llamada ARCO (Agricultura de Responsabilidad Compartida) con la intención de fomentar un consumo local, agroecológico y de calidad, eliminando intermediarios.
-Ayudas económicas: este tema es complicado, ya que dependen fundamentalmente de las administraciones provinciales o locales, aunque hay algunas entidades privadas que convocan premios y ayudas puntuales relacionad@s con la agricultura ecológica.
De momento podemos recomendaros consultar especialmente estas webs, además de algunas que ya hemos mencionado anteriormente: Cultivabio, Fepeco, Agricultura Ecológica en la UE y Asociación CAAE (sobre todo a nivel de noticias y convocatorias para agricultor@s).
-Red Emprendeverde: La Fundación Biodiversidad ha decidido poner en marcha esta nueva iniciativa con el objetivo es apoyar a Pymes y a personas emprendedoras para fomentar la creación y consolidación de empresas o nuevas líneas de negocio en el sector ambiental, que mejoren el empleo e impulsen la innovación ambiental de las empresas y la sostenibilidad de las actividades económicas.
Mediante la Red emprendeverde, se busca crear una plataforma gratuita y de libre acceso que sirva de punto de encuentro y en la que exista un intercambio de conocimientos y experiencias entre emprendedores verdes, donde también se canalicen servicios dirigidos a los mismos: formación, asesoramiento, contacto con inversores y financiadores, etc.
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